ブログふられました、キノシタです。

もう冬もすぎて、すっかり春って感じがしてきていますが、

今年の冬は、豪雪の最中北陸で過ごした地獄のような数日がトラウマになり、忘れられなくなりました。

あのときの記憶が影響しているせいか、ふとした時に未だに気持ちがモヤモヤして落ち着かず、時々心ここにあらず状態になります。

ちょっとしたPTSDかもしれないなと思う今日この頃です。

今日は個人的に好きなラーメンの紹介をしたいと思います。

お店は金沢の中央市場にある『神仙』です。

http://ramen-god.com/shinsen/

【定番】味玉中華そば

スープは豚骨醤油、濃厚でドロッとしてます。

麺は極細麺です。

豚骨ベースですが臭みもなくて、濃いけど全然くどくないです。

毎回替え玉します。

夕方行くとけっこう並んでます。

ここはお客さんと一緒に行くのことが多いのですが、

その一緒に行く店長とはラーメン屋を開拓しようと色々探しに行ったりしている最中です。

今のところ、神仙の味玉中華を超えるものには出会えていなくて、

結局、神仙食べたら他はもの足りないよねって結論になってます。

どっか良いとこないかなぁ・・

次は　、前田じゅん君

おすすめグルメとかあったら教えてね。